PepsiCo Argentina: Innovación y Sustentabilidad en la Cadena de Producción Agropecuaria
PepsiCo, una de las multinacionales más reconocidas a nivel global, ha establecido en Argentina un modelo de producción agropecuaria que combina tecnología avanzada y prácticas sustentables, colaborando estrechamente con productores locales de papa, maíz y avena. Este enfoque no solo garantiza la alta calidad de sus productos, sino que también busca generar un impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente.
La estrategia de PepsiCo en Argentina se fundamenta en una red bien estructurada de producción agrícola que incluye a ocho productores de papa y seis de maíz y avena. Esta colaboración directa permite a la empresa mantener un control riguroso sobre la calidad de la materia prima y, al mismo tiempo, promover prácticas agrícolas sustentables y tecnológicas. Guillermo Cascardo, Gerente de Agronegocios de PepsiCo, destaca la importancia de esta relación: “Nos aseguramos de trabajar de cerca con los productores, incentivándolos a aplicar tecnología avanzada y buenas prácticas agrícolas, tanto en el campo como en la gestión organizativa”.
Para este año, PepsiCo proyecta abastecerse de alrededor de 50.000 toneladas de papa, 7.000 de avena y 3.500 de maíz. Estas cifras reflejan no solo la magnitud de la operación, sino también el compromiso de la empresa con la producción nacional. Todos los productos comercializados bajo las marcas Lays, Pehuamar, y Doritos, así como la avena para desayuno, son de producción argentina. Además, PepsiCo exporta papas fritas a Uruguay y Paraguay desde su planta en Mar del Plata, y ha realizado exportaciones de papa cruda a Brasil y maíz a Chile, con planes de seguir expandiéndose en el mediano plazo.
La sustentabilidad es un pilar fundamental en la estrategia de PepsiCo. La empresa está continuamente mejorando sus procesos para reducir el impacto ambiental. Cascardo explica que están avanzando en la medición de emisiones de CO2 y trabajando con campos que priorizan la biodiversidad y no realizan deforestaciones. “Fomentamos la aplicación de tecnología y acompañamos a los agricultores en todo el proceso, desde la instalación de equipos de riego hasta la utilización de drones para la detección de plagas y enfermedades en los cultivos”, añade.
Un aspecto destacable es que los agricultores proveedores de papa en Argentina son los únicos en el mundo PepsiCo que están 100% certificados con normas Global-GAP de buenas prácticas agrícolas. Estas normas aseguran la inocuidad del producto y reflejan su trazabilidad, el cuidado del medioambiente, y la salud y seguridad de los trabajadores. Además, estos productores están certificados por la norma SFP (Sustainable Farming Program) de PepsiCo, que incluye pruebas adicionales sobre el cuidado del medioambiente y la mejora de las condiciones laborales.
La innovación tecnológica es otro componente clave en la colaboración de PepsiCo con los productores argentinos. La tecnificación y digitalización de los procesos agrícolas están en constante evolución. Por ejemplo, en el cultivo de papa, se ha implementado la siembra variable con herramientas de agricultura de precisión y se han probado sistemas de riego por goteo con energía solar. “El trabajo con los productores argentinos es realmente grato, y estamos viendo avances significativos en la digitalización y tecnificación de los procesos agrícolas”, comenta Cascardo.
PepsiCo Argentina se presenta así como un modelo de cómo las grandes empresas pueden trabajar de manera responsable y sustentable con productores locales. Este enfoque no solo asegura la calidad de los productos, sino que también contribuye al desarrollo económico y social de las comunidades agrícolas, al mismo tiempo que protege y preserva el medio ambiente. En un mundo donde la sustentabilidad y la responsabilidad corporativa son cada vez más valoradas, PepsiCo Argentina se posiciona a la vanguardia de estas prácticas, demostrando que es posible combinar éxito comercial con un impacto positivo en la sociedad y el entorno natural.
